terça-feira, fevereiro 21, 2012

Um pouco do Entrudo em Trás-os-Montes


Neste dia, como no Domingo Gordo, é costume comer-se por cá, com algumas variantes: casulas (ou cascas), pé, orelha e focinho de porco cozidos, chouriça "bocheira" e/ ou butelo, igualmente cozidos, não raramente, na fogueira, em potes de ferro, como a minha mãe ainda faz.

Um pouco mais aqui

3 comentários:

  1. Que saudades de andar por aí!
    Beijinho
    ~CC~

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  2. Que viva o carnaval com máscaras de papelão

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  3. CC, vem até cá para matares saudades!
    Beijinho

    O Puma, há outras máscaras melhores e mais bonitas.

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