terça-feira, fevereiro 21, 2012

Um pouco do Entrudo em Trás-os-Montes


Neste dia, como no Domingo Gordo, é costume comer-se por cá, com algumas variantes: casulas (ou cascas), pé, orelha e focinho de porco cozidos, chouriça "bocheira" e/ ou butelo, igualmente cozidos, não raramente, na fogueira, em potes de ferro, como a minha mãe ainda faz.

Um pouco mais aqui

3 comentários:

CCF disse...

Que saudades de andar por aí!
Beijinho
~CC~

O Puma disse...

Que viva o carnaval com máscaras de papelão

deep disse...

CC, vem até cá para matares saudades!
Beijinho

O Puma, há outras máscaras melhores e mais bonitas.