sábado, outubro 27, 2007

quem quer...

... uma fatia de bolo?! Garanto-vos: é delicioso! E eu uma incurável gulosa... "Bolo Fino de Chocolate"* Bata 100g de margarina com 180 g de açúcar até a margarina ficar totalmente desfeita. Junte 4 gemas e adicione uma caneca de leite (um copo de iogurte natural também resulta muito bem!). Misture aos poucos 250g (sempre um pouquito menos) e 1 colher de chá de fermento. Quando a massa estiver homogénea, junte 125g de chocolate em pó (aconselho magro, sem açúcar e só metade do pacote!) e raspa de 1 limão (a laranja fica muito melhor!). Bata as claras em castelo e envolva na massa. Leve ao forno médio (de 150 a 170 graus), numa forma untada, sem buraco, até ficar cozido (de 40 a 60 min.). Bom apetite! *Receita recortada de um pacote de açúcar, com alguns ajustes (em mim, sempre inevitáveis!).

3 comentários:

Alexandre disse...

Excelente receita! Não era grande fã de chocolate mas com a passagem dos anos estou a ficar mais dependente!

Muitos beijinhos!!!

aidil disse...

Esse bolo é mesmo um dos teus preferidos!Quando quiseres volto a fazer café...

Anónimo disse...

Alexandre, se ainda não fosses apreciador de chocolate, depois de uma fatia deste bolo, ficarias fã. eheheh Bjs


Aidil, este bolo e café é uma combinação que faz pecar qualquer um!... Está combinado! Bjs

deep